ᅠ
Ингредиенты:
🔸Семга 500 г
🔸лимонный сок
🔸соль и перец
ᅠ
📌 Соус:
🔸сливки 10% 300 мл
🔸карри 1/4 ч л
🔸соль по вкусу
🔸перец черный или красный молотый по вкусу
🔸чеснок 3 зубка
🔸зелень
🔸сыр твердый по вкусу
🔸масло 1-2 ст л для жарки
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
🔷 Отварить макароны.
🔷 Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками.
🔷 Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.
🔷 Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу).
🔷 Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая.
🔷 Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно.
🔷 Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно). Огонь выключить.
🔷 Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать.
🔷 Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.
