Для заварного крема:
1 литр молока;
130 гр муки (можно чуть крахмала);
4 яйца;
250 гр сахара;
Ванилин;
30-50 гр сливочного масла.
Приготовим заварной крем:
Для начала поставить на огонь молоко и сахар.. чуть разогреть.. не кипятить! Только чтоб было тепленькое !
В миске соединить яйца, мука, если сильно густое добавить чуть молока. Перемешать и вылить в молоко с сахаром. Постоянно перемешивать, до загустения! В конце добавить сливочное масло! Накрыть плёнкой, чтоб верх не заветривался!
Коржи чуть раскатать, разрезать и приготовить в духовке! Выпекаются очень быстро, минут 5-8!
Разъединить коржи и смазать кремом!
Окрошкой украсить!
Приятного аппетита!!!
