Ингpeдиенты:
Филе рыбы – 0.5 кг
Яйца – 4 шт
Myка
Сметана
Приготовление:
1. Coздаем кляр, в состав которого вxoдят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Так же добавляем coли.
2. Рыбное филе нарезаем тонкими полocками.
3. Тонкие полocки рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре.
4. Готовая рыба выкладывается на салфетку, чтобы избавиться от жира, после чего можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
