Диаметр формы 25 см:)
Ингредиенты:
Песочное печенье (любое) - 300 г (я взяла орео )
Сливочное масло - 100 г
Творожный сыр - 600 г
Сливки 33% - 200 мл
Яйцо - 3 шт
Сахар - 150 г
Измельчить печенье в блендере , добавить растопленное сливочное масло) основа готова
К творожному сыру добавим сливки и перемешиваем венчиком или миксером , по одному добавляем яйца .
Наливаем крем на заготовленную песочную основу и Немного постучать формой об стол ,чтобы вышли пузырьки воздуха
Отправляем чизкейк в духовку , на противень наливаем кипячёную воду , чтобы создать эффект водяной бани
Выпекать первые 15 минут при 200 градусах, дальше 1,5 часа при 110⏳
После выпекания сразу не вынимать, треснет 😅
Затем накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 5-6 часов
Далее нарезаем и наслаждаемся безумно вкусным чизкейком
