⠀
Ингредиенты:
.
Шоколадные блины:
2 Яйца 🥚
250 мл молока 🥛
75 гр рисовой муки 🌾
1 ст.л какао
Подсластитель по вкусу
⠀
Ванильные блины:
2 Яйца 🥚
250 мл молока 🥛
75 гр рисовой муки 🌾
Щепотка ванилина
Подсластитель по вкусу
⠀
Крем:
250г сметаны
350г мягкого творога
Подсластитель по вкусу
⠀
Начинка:
Любые фрукты/ягоды на ваш выбор (у меня банан и апельсин)
.
1. Готовим шоколадные блины: взбиваем яйца с подсластителем, постепенно всыпаем сухие ингредиенты, а затем вливаем молоко. Жарим блинчики с двух сторон.
⠀
2. Теперь точно также готовим ванильные блинчики.
⠀
3. В форму для торта выкладываем 3 блинчика внахлёст по бортам и ещё один блинчик кладём на дно.
⠀
4. Мелко нарезаем фрукты. Смешиваем все ингредиенты для крема.
⠀
5. Дно смазываем кремом. Каждый следующий блинчик смазываем кремом, выкладываем на край фрукты и сворачиваем в рулет. Выкладываем их в форму, сначала по краям, а затем доходим до центра. Так делаем 2 слоя.
⠀
6. Смазываем последний слой кремом и накрываем свисающими частями блинов с низа.
⠀
Оставляем на пару часов (а лучше на ночь) пропитаться в холодильнике и наслаждаемся.
