Нам понадобится для теста:
- яйца 4 шт
-сахар 40 гр
-60 гр растопленного слив. масла
- 2 ст л растительного масла
-молоко 500 мл
-мука 250 гр
-красители водорастворимые ( у меня 4 цвета получилось: красный, розовый, синий, и смешала синий с красным-получился какой-то фиолетовый что ли😁)
Для крема:
-сливки 33 %
-сахарная пудра 30 гр
-1 ч л ванильного сахара
Приготовление:
Яйца слегка взбиваем , добавляем сахар, растительное масло, растопленное сливочное масло и немного молока (50 мл). Перемешиваем хорошенько венчиком до однородности
Далее, добавляем муку и снова перемешиваем и добавляем оставшееся молоко-перемешиваем. Тесто делим на 4 равных частей и добавляем в каждую часть краситель. Вообще можете экспериментировать, добавить любые цвета. Можно разделить тесто на 6 частей и тогда тортик получится ещё более красочным😍🌈
Обжариваем блинчики, при помощи кольца или тарелки, можно придать им ровную форму, а можно и так оставить))
Для крема взбиваем сливки с сахарной пудры и ванильным сахаром до загустения
Смазываем каждый блинчик обильно кремом. Самый последний я не стала смазывать, а просто замочила немного желатина, растопила его в микроволновке и смазала в два слоя верхнюю часть тортика, чтобы он блестел)) После того, как смазала первым слоем, поставила в холодильник, потом достала и снова смазала🌷
