❇КБЖУ на 100 г: 160 ккал 6/4/25
🧾Ингредиенты:
🔸Для блинов:
✅ Молоко 200 г
✅ Яйцо 3 шт
✅ Мука рисовая 100 г
✅ Какао 10 г
✅ Сахар 20 г
✅ Разрыхлитель 5 г
🔸Для крема:
✅ Молоко 500 г
✅ Кукурузный крахмал 30 г
✅ Яйцо 1 шт
✅ Сахар 50 г
✅ Банан 100 г
✅ Шоколад и ягоды для украшения
👩🏻🍳Готовим👇🏻
1⃣ Для блинчиков смешать яйца, молоко и сахар, взбить венчиком. Просеять муку и разрыхлитель, всыпать какао. Хорошо взбить венчиком, до однородности. Полученной массе дать постоять 15-20 мин. Тесто получается жидкое. Перемешать перед выпеканием.
2⃣ Жарить на горячей сковороде с двух сторон. У меня получилось 8 блинчиков.
3⃣ Готовим крем: молоко с сахаром налипаем в кастрюльку и подогреваем. Не доводя до кипения добавляем яйцо, постоянно мешая. Далее аккуратно добавляем крахмал и постоянно мешая, чтобы не было комочков. Держим на низком огне и постоянно мешаем до тех пор пока масса загустеет. Снимаем крем с огня и остужаем. Если получилось много комочков, то можно пробить в блендере до однородности.
4⃣ Собираем торт: на каждый блинчик намазываем крем, между слоями (не в каждый, через слой) выложить тонкие слайсы банана. Верхний слой завершаем кремом.
Готовый торт убрать на ночь в холодильник.
Утром украшаем тертым шоколадом и ягодами.
-
