ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо – 500-600 гр. (выбор мяса за хозяйкой)
Капуста – половина кочана будет достаточно
Картофель – 4 штуки среднего размера
Перец болгарский – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томаты – 1 шт, можно заменить на томатную пасту или кетчуп
Растительное масло – 2-3 ст.ложки
Соль, специи, зелень, чеснок добавляете по Вашему вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжариваете на растительном масле лук, морковку, перец, томаты в режиме "жарка".
Сырое мясо (желательно его не резать, а использовать целый кусок) положить в в овощи.
Далее добавляется нашинкованная капуста и картофель, нарезанный кубиками.
Заливаем все холодной водой, солим по вкусу (хотя если посолить в самом конце приготовления, то, по мнению врачей – это гораздо полезнее, так как соли требуется уже меньше).
Выставляем режим «суп» 80-100 минут.
Лавровый лист, специи, чеснок, зелень добавляем в конце приготовления. Мясо необходимо достать и порезать.
Щи из свежей капусты можно подать со сметаной, майонезом по Вашему вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
