Ингредиенты:
✔1 кг фарша из куриных грудок
✔1 небольшой кабачок
✔2 моркови среднего размера
✔2 луковицы среднего размера
✔небольшой пучок петрушки
✔небольшой пучок укропа
✔соль, черный перец по вкусу
✔1 столовая ложка растительного масла
Приготовление:
1. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут.
2. Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим
3. Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок. зелень.
4. Добавляем специи
5. Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов
6. Печем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут