Для бисквита:
Кефир - 1ст
Сахар - 1ст
Мука - 1cт
Сода - 1ч л
Яйца - 2шт
Какао - 1ст л
Для крема:
Сметана 25% - 400гр
Сахарная пудра - 150гр
Яйца с сахаром взбить до пышности. Влить кефир, всыпать заранее смешанную соду, муку, какао, перемешать. Оставить на столе пока разогревается духовка, перемешать,Влить в форму 18-20см, постучать формой по столу и печь при 180гр 30-40минут до готовности. Я пекла в мультиварке режим выпечка - 1ч 10минут.
Дать остыть, разделить на три коржа.
Для крема сметану и сахарную пудру смешать, крем готов. Каждый корж смазать кремом, собрать торт. Украсить по желанию, я посыпала бисквитной крошкой👌🏻 Дать пропитаться несколько часов, торт готов💞
