Ингредиенты:
Грудка куриная — 350 г
Сливки — 250 г
Морковь — 150 г
Горошек зеленый — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное — 1 ст. л.
Орех мускатный — 2 щепотки
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Зелень — по желанию
Приготовление:
1. Куриную грудку порезать небольшими кусочками. Морковь очистить и порезать кубиком. Чеснок пропустить через пресс или измельчить удобным для вас способом. Горошек заранее размораживать не надо.
3. На растительном масле обжарить кубики моркови и добавить измельченный чеснок. Обжаривать на среднем огне до полуготовности моркови.
4. Отодвинуть морковь на край сковороды, добавить кусочки курицы, посолить, поперчить и обжаривать около минуты на большом огне.
5. В сковороду влить сливки, довести до кипения, всыпать горошек, добавить мускатный орех, немного посолить и проварить все минуты 3 до легкого загустения.
6. Сливочная курица с морковью и горошком готова! По желанию присыпать любимой зеленью.
Приятного всем аппетита!
