📃ГАНАШ "БЕЙЛИС":
Какао-тертое, 50гр.
Сироп цикория, 30гр.
Фитпарад, 1 мерная ложка
Кокосовое молоко, 50гр.
Ароматизатор "Бейлис", 4 капли (в оригинале - кофе 1-2ст.л. или экстракт кофе 4-6 капель)
В кокосовое молоко добавить ароматизатор или кофе, оставить на полчаса. Молоко должно быть комнатной температуры.
Какао-тертое растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить сироп.
Постепенно ввести кокосовое молоко, тщательно перемешать до однородности.
Выложить в формочки до середины. Можно использовать одну большую форму, потом просто нарезать.
Убрать в холод, пока готовим второй слой.
⠀
📃ПРАЛИНЕ:
Какао-крупка, 25гр.
Какао-масло, 15гр.
Урбеч фундука, 85гр.
Сироп цикория, 15гр.
Ароматизатор ванили, 2-3 капли
⠀
Какао-масло растопить, все ингредиенты смешать. Заполнить формочки.
Если делаете в одной большой форме, то можно оставить в холодильнике, потом нарезать и покрыть домашним шоколадом.
Если в маленьких формочках, то лучше убрать в морозилку, потому что иначе вы из них конфеты не вынете.
⠀
Готово!
