⭕Ингредиенты:
✅Для бисквитных коржей:
✔ 4 яиц
✔1 стакан сахара
✔1 ст. муки
✔20 гр разрыхлителя
✅Для безе:
✔3 яиц ( только белки)
✔1 ст сахара
✔Щепотка лимонной кислоты
✅Для крема:
✔1 банка вареной сгущенки
✔200 гр. сливочного масла
⚠Для украшения:
✔Орехи
✔Шоколадная глазурь
⭕Процесс приготовления:
☑Бисквит:
Взбить яйца с сахаром около 20 минут. Добавить муку и разрыхлитель аккуратно размешав лопаткой
Выпекать при 170° 40 минут
☑Безе:
В белки добавить щепотку лимонной кислоты.Взбить белки на средней скорости до белой массы.Увеличить скорость, добавить сахар, взбивать до белых пиков.Противень хорошенько смазать маслом и посыпать мукой,чтобы безешки не прилипали .
Выложить кондитерским шприцом на противень.Выпекать при 100° полтора часа
☑Крем:
Взбить все ингредиенты для крема миксером
☑Сборка торта:
➖Бисквит поделить на 2 коржа,выложить крем
сформировать начало горки на торте
➖Выложить горкой оставшееся безе
➖Украсить глазурью и орехами
Приятного аппетита!
