Ингредиенты:
Свежее филе рыбы (лосось, форель, сёмга)— 200 г
Руккола — 100 г
Томат — 1 шт.
Красный лук — 0,5 шт.
⠀
Для заправки:
Горчица французская — 1 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сок лимона — 1 ч. л.
Мёд — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
⠀
1. Готовим рыбу удобным для вас способом (лучше на гриле).
2. Нарезаем помидор и лук.
3. Выкладываем на тарелку рукколу, пропитываем ее заправкой, затем рыба, лук и помидор, все хорошо поливаем заправкой, можно ещё соусом бальзамик.
4 Подаём салат тёплым к столу.
Приятного аппетита!
