Бисквит
Сухие ингредиенты
Мука-150гр
1.5 ч ложки разрыхлителя
1/2ч ложки соли
20 гр какао
100гр сахара
Щепотка ванилина
Мокрые ингредиенты
1 яйцо
140мл молока
30гр растопленного слив масла
30мл растительного масла
Крем🥣
250мл молока
150гр кокосовой стружки
50гр слив масла
100шр сахара
Глазурь
150гр Тёмный шоколад
100гр сливочного масло
Пропитка
10% сливки
Бисквит
Смешать сначала сухие ингредиенты, затем мокрые . Смешать все вместе , выпекать при 170 градусов мин 40, застелив форму пергаментом.
Крем
Смешать сахар, масло, молоко . Довести до кипения, выложить стружку и 2 мин подогреть , затем остудить до комнатной температуры .
Глазурь
Масло и шоколад растопить на паровой бане , затем поставить в ёмкость с ледяной водой , так глазурь будет не жидкой, а тягучей.
Собрать торт , убрать в холодильник на 4 часа для пропитки.
