100 гр кукурузной муки
100 гр обычной слабой муки
70 гр сахара (у меня кленовый, можно взять кокосовый, коричневый)
100 гр сливочного масла
50 гр оливкового масла
70 гр молока тёплого (до 40 град)
2 яйца
1 чл разрыхлителя
Цедра лимона
Ягоды (у меня чахнущая голубика)
Духовку ставим разогреваться на 170-175 градусов. Яйца взбиваем в пышную пену, добавить мягкое сливочное масло. Влить тёплое молоко и оливковое масло.
Ввести цедру и муку, в последнюю очередь ягоды и в форму. Выпечь до готовности, у меня минут 45-50 ушло на выпечку.
Приятного чаепития!
