Ингредиенты:
Жирные сливки (от 33%) — 240 мл
Холодная вода
Приготовление:
1. Сливки комнатной температуры поместите в чашу блендера.
2. Взбейте на средней скорости в течение 2–3 минут.
3. Дайте постоять 1–2 минуты и слейте отделившуюся пахту.
4. Добавьте к массе 240 мл воды и взбейте.
5. Дайте массе постоять 1–2 минуты и аккуратно слейте воду.
6. Повторите процедуру еще 2–3 раза.
7. Заверните масло в пищевую пленку и охладите.
Приятного аппетита!
