Ингредиенты:
- консервированная фасоль
- консервированная кукуруза
-консервированный горошек
-пекинская капуста
-варенное яйцо
-2 небольших огурца
-зелень
-пару не крупных картофелин
-соль, перец по вкусу
- майонез на перепелиных яйцах
Приготовление:
Нарезать картофель кубиками и отварить. Слить сок с банок с фасолью, горошком и кукурузой. Разделить пекинскую капусту на листы, промыть, вырезать середину( жесткая) и нарезать соломкой. Высыпать горошек, фасоль и кукурузу в емкость, в которой будете делать салат. Добавить капусту, картофель остудить и добавить. Нарезать зелень ( петрушка, укроп), огурцы отчистить от кожуры и потереть на крупной терке. Высыпать все в емкость, варенные яйца нарезать кубиками и добавить в салат. Посолить, поперчить, заправить майонезом! Салатик готов.
Моя семья была от него в восторге! Приятного аппетита!)
