По вкусу прям торт, такой влажный с творожным слоем 🤤
Ингредиенты:
ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ТЕСТА
мука пшеничная - 150 г
какао-порошок - 35 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 100 г
сметана 20% - 210 г
масло сливочное - 70 г
сода - 1/2 ч.л.
ДЛЯ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКИ
творог - 500 г
сахар - 100 г
яйцо - 3 шт.
крахмал картофельный - 25 г (я взяла кукурузный)
ДЛЯ ВИШНЕВОГО СОУСА:🍒 нагреть 150 г замороженной вишни с 1 ст. л. крахмала, разведённого в небольшом количестве воды, помешивая, довести до кипения и загустения. Сахар по вкусу, я добавила буквально пару чайных ложек)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Сливочное масло растопить в микроволновке и дать ему остыть. Взбить яйца с сахаром в пышную пену, вмешать сметану, сливочное масло.
2) Смешать сухие ингредиенты (муку, какао и соду), постепенно вмешать к яичной массе.
3) Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выложить туда тесто.
4) Пробить блендером творог с яйцами и подсластителем, добавить крахмал и довести массу до однородного состояния.
5) По одной ложке, выкладывать творожное тесто в центр на шоколадное тесто. Творожное тесто, не доходя до краев чаши, должно образовать круг диаметром меньше шоколадного теста. Оба слоя должны быть на одинаковом уровне.
6) Установить режим "Выпечка" на 1 час 10 минут при температуре 110-120 градусов. Проверить готовность пирога через час.
7) Пирог остудить, затем вынуть из чаши мультиварки (я просто перевернула на тарелку, всё цело👌)
Вроде обычный пирог, а как смотрится.. 🍫🍒🍒
-
-
