✍ Ингредиенты - бисквит :
✨Яйцо - 9 шт
✨Сахар - 9 ст. л
✨Мука - 9 ст. л
✨Разрыхлитель - 1 ч. л
✨Ванилин - 1 пакетик
Яйца взбить миксером на средней скорости, до густой белой пены. Затем добавляем муку, разрыхлитель, ванилин и аккуратно перемешиваем лопаткой.
Дно формы застилаем пергаментом, выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180° духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Если делаете бисквит заранее, после остывания, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник.
✍Ингредиенты - крем:
✨Сливки жирные - 200 гр
✨Сахарная пудра - 100 гр
✨Творожный сыр - 400 гр
✨Ванилин - 1 пакетик
✍Начинка - 1 большая банка персиков(консервированные)
Охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой до загустения. Добавляем сливочный сыр, ванилин.Взбиваем до однородности.
.
Бисквит нарезать на 3 коржа, каждый корж пропитываем сиропом из под персиков. Выкладываем - слой персиков, нарезанных кусочками, слой крема. Оставляем немного крема на выравнивание и украшение торта.
Дать пропитатся не менее 10 часов👌
Приятного чаепития!
