Тебе понадобится:
Печенье «Савоярди» - 2 уп. по 25 шт.
Сыр «Маскарпоне» - 500 гр.
Сливки 33-35% - 200 мл.
Сах. Пудра - 200 гр.
Свежесваренный кофе - 200 мл.
Ваниль - 1 п.
В первую очередь варим кофе, по желанию можно добавить ром или коньяк. Даём полностью остыть.
Далее делаем крем. Взбиваем сливки с сах. пудрой и ванилью до пиков. Добавляем маскарпоне, ещё раз перемешиваем.
Собираем торт. В форму (24-26см)по бортикам ставим печенье. Можно нанести немного крема, чтобы было легче. Далее печенье обмакиваем в кофе одной стороной и быстро выкладываем на дно. Промазываем слоем крема. После выкладываем опять печенье и крем. У меня получилось три слоя. Убираем в холодильник на 2 часа для пропитки.
При подаче посыпаем какао и украшаем по желанию🥰
Приятного Аппетита!
