В Греции традиционно подают на завтрак несладкий йогурт с фруктами. Греческий йогурт фильтруется через ткань или бумажный фильтр, что придает среднюю консистенцию между йогуртом и сыром. Греки широко используют процеженный йогурт в повседневной кухне, главным образом как основу для закуски дзадзики и многих десертов с добавлением меда, вишневого или персикового сиропа или джемов.
Ингредиенты:
150 мл греческого йогурта
2 ст.л. меда
Инжир
Приготовление:
Йогурт налить в креманку, полить жидким медом. Инжир помыть, разрезать на четыре части и украсить десерт.
Приятного аппетита!
