Ингредиенты:
Яичные желтки — 6 шт.
Сахар — 200 г
Приготовление:
1. Желтки отделяем от белков. Добавляем 200 г сахара.
Немного ванильного сахара — для аромата (по желанию). Взбиваем желтки с сахаром при помощи миксера 15 минут.
2. В бумажные формочки раскладываем примерно по 1 ст. л. теста в каждую формочку.
3. Выпекаем печенье при температуре 100ºC около 1 часа.
Достаем из формочек.
Печенье в формочках получается хрустящим снаружи, как безе и с нежной жидкой серединкой внутри.
Приятного аппетита!
