Крем-суп, как правило, готовится в два этапа. Сначала ингредиенты варятся или тушатся, а затем измельчаются с помощью блендера или тёрки до густой однородной массы и доготавливаются, можно использовать и бульон, оставшийся от варки овощей или сваренный заранее куриный бульон. Такое смешение различных вкусов создаёт особый аромат.
