ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо (на косточке) – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
помидор – 2 шт.
перец болгарский – 1шт.
картофель – 4 шт.
капуста белокочанная – 200 г
чеснок – 2 зубчика
сок лимонный
масло оливковое
томатная паста – 3 ст. л.
свекла – 1 шт.
базилик
лавровый лист
орегано
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо берем любое (можно свинину, говядину, курятину). Я взяла свинину. Нарезаем кусочками – на свой вкус. Любите мелко – режем мелко, любите покрупнее – нарезаем средними кубиками.
2. Обжариваем мясо в режиме «выпечка» на оливковом масле около 20 минут.
3. Натираем морковь.
4. Свеклу берем средней величины, натираем.
5. Нарезаем помидоры. Нарезаем так, как вы любите – можно кубиками, можно дольками небольшими, можно полосками тоненькими.
6. Измельчаем лук.
7. Добавляем лук вместе с морковью к мясу и обжариваем около 15 минут.
8. Болгарский перец нарезаем кубиками и тоже отправляем в мультиварку. Обжариваем около 15 минут.
9. Отправляем в мультиварку нарезанные помидоры и томатную пасту. Тушим около 10 минут.
10. Кладем в мультиварку свеклу натертую. Тушим около 15 минут.
11. Выдавливаем чеснок. Добавляем приправы: лавровый лист, базилик, орегано.
12. Картофель берем средней величины, очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками. Шинкуем капусту. Кладем в мультиварку. Всё перемешиваем.
13. Кладем соль, заливаем водой и ставим на режим «тушение» на 1 час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
