Ингредиенты
два стакан сахара,
6 яиц,
два стакан муки,
банка сгущёнки,
200 г сливочного масла,
протертый лимон с сахаром,
немного ванилина.
Для приготовления пышки безе необходимо 8 яичных белков и 2 стакана сахара.
1. Готовим тесто для бисквитных пышек для этого необходимо взбить яйца с сахаром и мукой добавить ванилин.
2. Полученную массу выливаем в круглый противень, предварительно смазав его маргарином.
3. Равномерно распределяем тесто.
4. Ставим в предварительно нагретую печь минут на 30 при температуре порядка 200 градусов.
5. Готовую пышку вынимаем, и перекладываем остужаться.
6. Когда у вас готовы обе пышки, снимаем с них верхний подрумянившийся слой. Это способствует лучшему впитыванию крема.
7. Теперь можно смело приступать к главному - мазать торт кремом.
8. Очищенную поверхность мажем равномерно лимонным кремом, и кладем на него пышку из безе.
9. Поверхность безе также покрываем кремом.
10. Сверху накрываем второй пышкой.
11. Обмазываем весь торт кремом.
12. Украшаем его и даем ему несколько часов пропитаться.
