⠀
Ингредиенты для теста:
- 2 яйца
- 40г какао
- 120 мл 3.5% молока (можно любое)
- 60г 15% сметаны
- 8г сахарозаменителя (у меня Пребиосвит, FitParade думаю так же)
- 8г разрыхлителя
- 2г масла подсолнечного
- 80г осяные хлопьев.
Ингредиенты для глазури:
- 60г шоколада (у меня Альпенгольд молочный, хорошо плавится)
- 20г горячего молока.
⠀
Приготовление:
Смолоть овсяные хлопья.
Взбить молоко, сметану, яйца и сахарозаменитель, добавить измельчённые хлопья и какао с разрыхлителем.
Если какао комочками, то просеять. Хорошо перемешать до однородной массы - тесто как на оладьи.
Сковородку (обязательно антипригарную) смазать слегка маслом (у меня ковш антипригарный на 1.5л, но можно небольшую сковороду), разогреть и влить тесто. Готовить под крышкой минут 25-30 на самом медленном огне. Время приготовления зависит от диаметра сковороды, чем тоньше пирог, тем быстрее пропечется. Но красивее же, когда повыше😏.
Готовый брауни аккуратно переложить на тарелку.
Для глазури я растопила шоколад (поставила в маленькой миске на крышку ковша, пока брауни готовился), влила горячее молоко и тщательно перемешала. Дала немного остыть и загустеть глазури и полила сверху пирог.
Ела его через пару часов, он еще немного пропитался от глазури😍.
⠀
Вкусно, просто, все как я люблю.
Рецепт с просторов интернета, видела его несколько раз и решила повторить.
⠀
Приятного аппетита!
