Для песочной основы понадобится:
1) Мягкое сливочное масло- 100гр
2) Сахар- 50 гр
3) Соль- щепотка
4) Яйцо- 1 шт
5) Мука- 180 гр
Для начинки понадобится:
1) Грецкие орехи- 150 гр
2) Сгущëнное молоко- 270 гр
Приготовление:
1) К маслу добавляем сахар, соль и взбиваем 1-2 минуты миксером до пышности масла.
2) Добавляем яйцо и взбиваем до однородности.
3) Постепенно подмешиваем муку. Должно получиться мягкое тесто. Убираем тесто в холодильник на минут 15-20.
4) Тесто распределяем по форме, формируя бортики. Лучше использовать форму диаметром 24-26 см.
5) На тесто выкладываем измельчëнные орешки и заливаем сверху сгущенкой.
6) Выпекаем при температуре 180° С 30-40 минут до карамельного цвета.
7) Готовый пирог полностью остужаем и только тогда вынимаем из формы.
Приятного аппетита🌷
