✔ пшеница - 1 стакан
✔ мак - 100 граммов
✔ чищенные грецкие орехи - 100 граммов
✔ мед - 2-3 столовые ложки
✔ сахар - по вкусу
Для того, чтобы ваша кутья была по-настоящему вкусной, вам стоит с ответственностью отнестись к выбору пшеницы.
Проверьте, нет ли лишнего мусора в крупе, хорошо промойте ее и переберите.
На среднем огне варите до полной готовности. Если вы хотите более вязкую кашу, варить стоит в соотношении 1:3. Если любите более рассыпчатую, соотношение должно быть 1:1,5.
Пока варится крупа, подготовьте мак. Его нужно промыть и тщательно растереть до образования молочка. Это важный этап, если хотите, чтобы кутья была действительно вкусной. Мак добавит сладости и особенного праздничного вкуса.
После того, как пригодится крупа, а мак будет хорошенько перетертым, перемешайте все с добавлением меда и сахара по вкусу. К слову, от сахар и вовсе можно отказаться, если вы не любите сильно сладкого.
Когда все будет готово, добавляйте сверху чищенные грецкие орехи — без них в настоящей кутье не обойтись.
И наслаждайтесь праздничной атмосферой и невероятным вкусом рождественского блюда. Также по желанию можно добавить изюм и другие любимые сладости.
Приятного аппетита и с Рождеством Христовым!
