Ингредиенты:
— сгущенное молоко – 250 г
— сливочное масло – 200 г
— ягоды (замороженная клубника) – половина стакана
— изюм – половина стакана
— мак – половина стакана
— сметана (15 % жирности) – 1,5 стакана
— яйца куриные – 3 штучки
— разрыхлитель – 3 чайные ложки
— сахар – 1,5 стакана
— мука – 1,5 стакана
— красная смородина — 2 столовые ложки
— какао (порошок) – 100 г
Приготовление:
Для начала я занялась выпечкой трёх коржей. У них была одинаковая основа.
Для каждого коржа я взбила яйцо (одно) и половину стакана сахара.
торт
Далее добавила половину стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, половину стакана сметаны, тщательно перемешала все продукты.
торт
Кроме вышеуказанных продуктов в первый корж я добавила мак.
торт
Я предварительно подготовила мак — залила его кипятком и оставила на 5 минут. Потом я отжала его с помощью марли.
торт
В следующий корж я добавила изюм. Его я также залила кипятком на 5 минут.
торт
Отличительным ингредиентом в третьем корже (согласно оригинальному рецепту) должен быть чернослив или орехи. Но я взяла замороженную клубнику. Получилось вполне неплохо.
торт
Каждый корж я выпекала 17 минут вдуховке, разогретой до 185 градусов (режим «конвекция»).
торт
Чтоб сделать крем, я смешала сливочное масло, сгущенку и какао.
торт
Коржам я дала остыть. Далее я тщательно промазала их кремом.
торт
Торт я украсила красной смородиной. Коржам понадобилось простоять 5 часов в холодильнике, чтоб хорошо пропитаться кремом.
торт
Приятного всем аппетита.
