Ингредиенты к рецепту «Блинный торт с клубничным желе»:
Тесто на блины
Масло подсолнечное рафинированное
5 ст. л.
Молоко
650 мл
Мука пшеничная
250 г
Соль
1 щепотка
Яйца куриные
3 шт.
Крем
Молоко
450 мл
Пудинг ванильный (порошок)
37 г
Сахар
150 г
Клубничное желе
Вода кипячёная
150 мл
Желатин
2 ст. л.
Клубника свежая
800 г
Сахар
100 г
Приготовление блюда по рецепту «Блинный торт с клубничным желе»:
Шаг 1
Для приготовления торта нам понадобятся блины, пудинг, молоко, сахар, клубника, желатин и вода кипячённая охлаждённая.
Шаг 2
Пудинг размешиваем в холодном молоке с сахаром и доводим, помешивая, до кипения.
Шаг 3
Форму застилаем бумагой для выпечки, диаметр моей формы 24 см. Выкладываем в форму первый блин, смазываем его 1,5 ст. л. крема.
Шаг 4
Выкладываем остальные блины в форму, смазывая их кремом. Убираем пока форму с блинами в холодильник.
Шаг 5
Желатин заливаем на 5 минут водой и размешиваем, (у меня быстрорастворимый, обычному требуется 25-30 минут, поэтому его замочите заранее). Ягоду промываем, даём стечь воде.
Шаг 6
Ягоду очищаем от чашелистиков, мелко нарезаем и измельчаем блендером.
Шаг 7
В клубничное пюре добавляем сахар и желатин, перемешиваем до растворения сахара. Перед этим желатин нужно нагреть, но не кипятить и размешать.
Шаг 8
Заливаем блины клубничным желе и убираем в холодильник до полного застывания.
Шаг 9
Готовый торт освобождаем от разъёмной формы и подаём к столу. Приятного чаепития!
