Ингредиенты:
Индюшиная голень 2 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Сливки жирные 5 ст.л.;
Розмарин 3 веточки;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Приготовление:
1.Время приготовления - 1 час 30 минут
2.Нарежьте чеснок.
3.Помойте и обсушите бумажным полотенцем индюшиные голени. Сделайте глубокие надрезы острым ножом и нашпигуйте лапки чесноком.
4.Хорошо натрите солью и перцем.
Выложите в форму для запекания или утятницу.
Полейте верх лапок сливками и уберите в разогретую до 220ᵒС духовку на 15 минут.
Подождите, пока верх лапки хорошо подрумянится.
Переверните и смажьте сливками другую сторону.
Уберите в духовку ещё примерно на 15 минут.
5.Далее положите к мясу розмарин, слегка полейте ещё раз сливками и закройте крышкой. Убавьте огонь до 180ᵒС и готовьте ещё около 1 часа до готовности.
6.Индюшиная голень с чесноком и розмарином готова!
Автор рецепта - Лана Ру
