Ингредиенты:
Мука овсяная
100 гр.
Мука ржаная
100 гр.
Сахар коричневый
100 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко
100 мл.
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Сыр творожный
320 гр.
Сливочное масло
120 гр.
Сахар тростниковый
100 гр.
Приготовление:
Шаг 1
Здесь продукты для бисквита. Готовить мы его будем в микроволновке.
Шаг 1 из 13
Шаг 2
Яйца перемешать с молоком, добавить сахар.
Шаг 2 из 13
Шаг 3
Всыпать оба вида муки и разрыхлитель, перемешать. Тесто готово
Шаг 3 из 13
Шаг 4
Вылить тесто в форму поставить в микроволновку. При мощности 900 ватт я пекла 3 мин., потом добавила еще 2 мин.
Шаг 4 из 13
Шаг 5
Вот так бисквит поднимается и не оседает при остывании. Минут через 5 вытащить бисквит из формы и охладить.
Шаг 5 из 13
Шаг 6
А мы тем временем приготовим крем. Масло должно быть комнатной температуры.
Шаг 6 из 13
Шаг 7
Крем готовится так же элементарно. Я только сахар предварительно измельчила в блендере до состояния пудры. Все продукты складываем в миску.
Шаг 7 из 13
Шаг 8
Взбиваем миксером примерно 5-7 минут. Все, крем готов.
Шаг 8 из 13
Шаг 9
Бисквит остыл, разрезаем его на три коржа.
Шаг 9 из 13
Шаг 10
Коржи я решила слегка пропитать, взяла 50 мл. сиропа от варенья и добавила 1 ст. л. коньяка.
На коржи наносим крем, складываем их друг на друга.
Шаг 10 из 13
Шаг 11
Бока так же промазываем кремом и украшаем.
Шаг 11 из 13
Шаг 12
Вот такой быстрый, но вкусный тортик получился. крем достаточно стабилен, при комнатной температуре он не течет, украшать им очень удобно.
Шаг 12 из 13
Готово!
И вот такой кусочек. Угощайтесь.
-
-
