Ингредиенты на 8 тонких блинчиков:
Молоко - 350 мл
Яйца - 2 шт.
Мука - 2/3 (может чуть меньше) ст.
Сахар, соль - щепотка
Растительное масло - 1 ст. л.
Ингредиенты для начинки:
Яблоко - 3 шт.
Корица - 1 ч. л.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Тросниковый сахар - 3 ст.л.
Сливки и мята для подачи
Приготовление:
1. Все ингредиенты для теста тщательно перемешать чтобы не было комков и убрать в холодильник на 15-20 минут.
2. Яблоки очистить и нарезать на квадратики.
3. Масло растопить с сахаром пока сахар не станет карамельного цвета, добавить яблоки и корицу и обжарить 3-4 минуты.
4. На сковороде пожарить блинчики.
5. Выложить блинчики, добавить начинку и подавать со сливками и листиками мяты!
Источник рецепта - gramichka.livejournal.com/
Bon Appétit!
