Ингредиенты:
- Мука из ОО 2 ст.л
- Мука из ПО 1 ст.л
- Какао 1 ч.л.
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 50 гр.
- Творог мягкий 30 гр.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сахзам
Для начинки суфле:
- Мягкий творожок 150 гр.
- Йогурт 1 шт (100гр.)
- Желатин 10 гр.
- Молоко 100гр.
- Сахзам
Способ приготовления:
Смешиваем все ингредиенты для бисквита. Выпекаем на одном противне до готовности. В это время делаем начинку.
Остывший корж разрезаем вдоль на два.
Желатин замачиваем в молоке. На 15 мин. оставляем набухать.
Остальные ингредиенты взбиваем миксером. Осторожно смешиваем с желатином, и еще раз все взбиваем миксером. Ставим в холодильник на 5 минут ( не больше).
Корж режем на 2 половинки. Выкладываем суфле между коржами. Ставим снова в холодильник на 15 мин. Тортик готов.
