.
Моему сегодня повезло, у меня совершенно случайно в холодильнике оказались сливки, которые стали кремом.
.
Рецепт манника. (осторожно не пп🙅)
2ст манки
2ст простокваши или кефира
Перемещать и оставить на 30мин, чтобы манка разбухла
.
В другой миске смешиваем:
1 яйцо
1,5 ст сахара
1.5 ст муки
Масло 100гр (я взяла сливочное, но можно и растительное)
1/2 ч.л. соли
1/2ч.л. соды
Всë взбиваем до однородной массы и добавляем сюда манку с простоквашей.
Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем манкой. Выпекаем манник в духовке при 180° до румяной корочки.
.
У меня были сливки 33%. Я их взбила с сахарной пудрой. Разрезала манник вдоль, Смазала этим кремом середину и верх. Украсила клубникой🍓🍓🍓
Можно конечно и без всякого крема, а просто посыпать сахарной пудрой.
Пробуйте!
