Нам понадобится :
🍯65 г меда
🥚1 яйцо
🥥15 г кокосового масла (либо сливочного🧈)
🧂щепотка соли
🥄0.5 ч л.соды
🌾120 г ц/з муки
(я всё умножила на 2 )
Для крема я использовала мягкий творог смешала его немного со сметаной и с подсластителем. Пропитка у меня было медовая водичка
Итак к творчеству: в сотейник выкладываем масло и мёд, ставим на огонь и даём им растопиться не доводя до кипения ☝вбиваем яйца и быстро-быстро перемешиваем. Снимаем с плиты всыпаем соду, также быстро перемешиваем- получается пышная пена, это реакция на соду. Постепенно вводим нашу муку -тесто получается мягкое. Обернуть его пищевой пленкой и оставить его на полчаса ☝не ложим в холодильник. Далее всё просто: раскатать наше тесто * у меня силиконовый коврик) и выпекать до карамельного цвета 4-5 минут при 180 градусах . После того как остыли коржи собираем торт: пропитка- крем -корж- пропитка крем -корж .
Приятного аппетита
