🔸на 100грамм - 196.29 ккал🔸Б/Ж/У - 10.98/10.46/13.62🔸
📝Для ленивых чебурек потребуется:
Лаваш круглый или лепешки «тортилья» 2 пачки
Мясной фарш - 600 гр
Лук - 2 шт
Соль, перец
Яйца 2 шт
⠀
Лук мелко режем, или трём на крупной тёрке, добавляем его в фарш.
Солим и перчим по вкусу фарш, хорошо все перемешиваем.
На один край лаваша выкладываем мясную начинку, смазываем края лаваша яйцом, сворачиваем лаваш и выкладываем получившийся чебурек на разогретую сковородку с оливковым маслом.
Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
⠀
📝Для ленивых чебуреков с сыром и грибами;
Лаваш - 1 лист
Шампиньоны - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт
Сыр твёрдый - 100гр
Мягкий творог - 50 гр
Соль, Смесь перцев
Зелень
⠀
Обжариваем грибы вместе с луком до золотистого цвета, посолить, поперчить.
Отдельно трём сыр, режем зелень.
Из лаваша вырезаем круги, смазываем их творожком и отправляем по 1 листу на сухую хорошо разогретую сковороду.
На одну сторону лаваша выкладываем сыр, сверху грибы с луком, снова посыпаем сыром, зеленью и накрываем начинку второй стороной лаваша.
Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и даём немного времени для того, чтобы внутри расплавился сыр
⠀
Приятного аппетита!
Автор: easy.busy.cook
