🛒Ингредиенты(на форму ~16 см) :
📌Основа
🔹Печенье орео - 10 шт (без начинки, ее отделаем и добавляем к творожной массе)
🔹Сливочное масло - 45 гр
📌Начинка:
🔹Творог - 400 гр
🔹Сметана 20% - 200 гр
🔹Сахар - 80-90 гр (по вкусу)
🔹Целое печенье орео - 5-6 шт
🔹 Начинка печенья из основы
🔹Желатин - 10 гр
🔹Молоко - 50 мл
📌Украшение:
🔹Печенье орео (по желанию)
Приготовление:
1. Разделяем печенье на половинки и отделяем начинку.
2. Крошим печенье и пересыпаем в комбайн, добавляем растопленное сливочное масло и пробиваем до однородности.
3. Пересыпаем в форму и равномерно распределяем, плотно утрамбовав.
📝Форму желательно выстелить пленкой.
4. Отправляем в морозилку на 30 минут.
5. К начинке из печенья добавляем творог, сметану и пробиваем до однородности.
6. В сотейник насыпаем желатин, сахар, молоко и нагреваем помешивая до растворения, буквально 3-5 минут. Остужаем.
📝Желатин предварительно подготовить по инструкции.
7. К творожной массе крошим 5-6 штучек печенья. Переливаем желатиновую массу и аккуратно перемешиваем.
8. Перекладываем в форму и распределяем. Отправляем в холодильник 3-4 часа.
9. Украсить по желанию.
