🍫🍒🍫🍒🍫
Невероятно вкусный десерт❤️
Очень важно выбрать хороший шоколад, ведь чем вкуснее шоколад, тем вкуснее получится десерт😋
Рекомендую шоколад с не менее 70% какао в составе. А также большое значение имеет качественный какао порошок.
Если вишня у вас замороженная, то рекомендую сначала разморозить и сцедить лишний сок.
Сливочное масло 150 гр.
Чёрный шоколад 150 гр.
Яйцо 2 шт.
Сахар 175 гр.
Разрыхлитель 1.5 ч.л.
Какао 2 ст.л.
Мука 110 гр.
Вишня 200 гр.
На водяной бане растапливаем сливочное масло с шоколадом, сразу снимаем с бани, масса должна остыть. Тем временем взбиваем яйца с сахаром. Взбивать до плотной пышной массы не нужно, достаточно добиться растворения сахара. Затем в яично-сахарную массу добавляем шоколадно-масляную смесь и перемешиваем. Добавляем просеянные сухие ингредиенты и снова перемешиваем.
Тесто получается густое, глянцевое, красивого шоколадного цвета. На дно формы выкладываем пергамент, как на видео, так будет проще достать готовый брауни из формы. Теперь распределяем половину полученного теста по форме.
Далее выкладываем вишню без косточек и лишнего сока. Сверху ровным слоем распределяем вторую часть теста. Выпекаем в заранее разогретой до 180C. духовке примерно 25 минут, может понадобиться и чуть больше времени, всё зависит от вашей духовки. Очень важно не передержать брауни, внутри он должен остаться слегка влажным.
А вы любите такие шоколадные десерты?)😍
