Кексовый бисквит с корицей и мускатным орехом (d18 см):
Мука — 200 гр.
Разрыхлитель — 8 гр.
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 160 гр.
Ореховая паста (любая на ваш вкус, без сахара) — 40 гр.
Сахар — 210 гр.
Корица — 0,5 ч.л.
Мускатный орех — 0,5 ч.л.
🌷Приготовление: муку просеять с разрыхлителем.
В деже миксера взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром и ореховой пастой до пышности (4-5 минут).
Добавить яйца комнатной температуры по одному, каждый раз хорошо взбивая.
Масло может немного свернуться, стать не однородным, ничего страшного, не пугайтесь.
В несколько приемов добавить сухие ингредиенты, перемешивая вручную, либо на низкой скорости миксера.
Перелить в форму 18 см и выпекать при температуре 160С около 45-60 мин до сухой шпажки!
Остудить, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 8 часов.
