Курица - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Картошка - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Рассол - 3 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Чеснок - 2 зубч.
Растительное масло - 2 стол.л.
В этом рецепте мы поговорим о том, как приготовить курицу тушеную с картошкой в мультиварке. Итак, приступаем. Нарезанную на порционные куски курицу перчим и солим по вкусу, затем обжариваем на прогретой сковороде с растительным маслом на сильном огне до румяной корочки.
Обжаренные кусочки курицы перекладываем в мультиварку и присыпаем приправами для куриных блюд.
Займемся овощами. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Морковку чистим и нарезаем тоненькими полукружочками или кружочками. Можно нарезать ее соломкой или натереть на терке для корейских салатов.
На жире после курицы обжариваем до мягкости лук, жарим на среднем огне при помешивании.
Добавляем к луку морковь и жарим все вместе при помешивании несколько минут до мягкости морковки.
Обжаренные овощи выкладываем на курицу и поливаем сверху жиром.
Чеснок чистим и нарезаем тонкими пластинками.
Картофель чистим, промываем, нарезаем на крупные куски и выкладываем на поджарку. Все присыпаем приправами, солью и чесноком, сбрызгиваем растительным маслом и вливаем рассол.
Ставим мультиварку на 1,5 часа на режим "Тушение". Все, теперь нам остается только дожидаться сигнала об окончании процесса. Когда он прозвучит, то это будет свидетельствовать о том, что наше блюдо готово. Можно накладывать его в тарелки и подавать к столу. Приятного аппетита!
