Бисквит:
🔸4 яйца
🔸120 гр кефира
🔸60 гр рисовой муки
🔸30 гр какао
🔸подсластитель
🔸2 гр разрыхлителя
🔸2 гр соды
🔸2 гр 6% уксуса
Белки взбиваем до крепких пиков. Желтки соединяем с кефиром, подсластителем, и перемешиваем. Добавляем просеянную муку, какао, разрыхлитель. Соду гасим уксусом. Лопаткой вмешиваем взбитые белки. Тесто выливаем в форму 16 см и выпекаем при 180•с 20 минут. Готовый бисквит оставляем в духовке до остывания. Охлаждаем в холодильнике около 3 часов. Готовый бисквит разрешаем вдоль на 3 части.
❗Полный рецепт смотрите в нашей группе на boosty
