Куриное филе - 400 гр
Яйца - 2 шт.
Сметана - 60 гр
Манка - 1.5 стол.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - 3 чайн.л.
Подготовим продукты. Филе вымыть, высушить бумажным полотенцем. Яйца вымыть и вытереть.
Филе нарезаем кусочками и измельчаем как вам удобно. Я использовала кухонный комбайн, насадка "металлический нож".
Затем добавляем яйца, соль и снова хорошо измельчаем.
Добавляем манку - измельчаем.
Добавляем сметану и хорошо взбиваем. Чем лучше взбить - тем воздушнее будет суфле.
Получается нежная однородная масса)
Я использовала силиконовые формочки. Смазать немного растительным маслом.
Наполняем формочки куриным фаршем. Во время готовки суфле еще поднимется немного. Устанавливаем в корзину-пароварку, в чашу мультиварки наливаем 1 литр воды, устанавливаем программу "пар" на 20 минут. Ставим корзину-пароварку в чашу, закрываем, включаем и ждем))....
Через 20 минут готово нежнейшее куриное суфле))
Вынимаем из формочек и подаем) Вкусно со свежими овощами, картошечкой, кашкой, рисом, с чем душа пожелает))) Зовите всех к столу!
Приятного аппетита!
