Филе минтая - 850 гр
Лук репчатый - 300 гр
Сливочное масло - 150 гр
Соевое масло - 10 мл
Соль - 20 гр
Перец черный молотый - 3 гр
Лавровый лист - 2 шт.
Кусочки филе должны быть достаточно крупными. Лук шинкуем полукольцами. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, кладем третью часть лука. Затем кладем половину минтая. Солим, посыпаем смесью перцев. Затем опять кладем слой лука. Выкладываем вторую половину рыбы, соль, перец и засыпаем оставшимся луком. Сверху раскладываем кусочки масла, втыкаем лаврушку. Крышку закрываем и включаем режим Запекание, на тридцать минут.После сигнала переводим мультиварку на режим Мультиповар, 100 градусов, и готовим еще 10 минут с открытой крышкой. Это надо для того, чтобы выпарилась лишняя жидкость и соус загустел. После сигнала блюдо немного остужаем, сервируем и подаем. Приятного аппетита! Для приготовления этого блюда использовалась мультиварка Polaris 0517 AD, мощностью 860 вт.
