🔹️1 яйцо
🔹️70 гр.сахара
🔹️50гр. Сливочного масло
🔹️2.5 ст.л. Меда
🔹️6 ст.л.Молока
🔹️1 ч.л.Соды
🔹️Мука
🔹️На "водяной бане" готовим тесто.
🔹️Яйцо взбиваем с сахаром до пышной массы , добавляем масло, молоко и мед , ставим на "водяную баню" до растворения и соединения всех ингредиентов.
🔹️Добавляем соду, размешиваем, масса начинает пениться , помешивая держим на бане ещё 5 минут .
🔹️Убираем чашку с вб добавляем просеянную муку понемногу , замешиваем мягкое, эластичное тесто.
🔹️Делим его на кусочки , раскатываем, при необходимости добавляем муку , тесто прекрасно раскалывается на рабочей поверхности.
🔹️Выпекаем при 185С до золотистого цвета.
Крем я использую "Дипломат" ( заварной крем+сливки) , если нужен рецепт дайте знать , напишу.
Этот "Медовик" получается очень мягкий, ароматный , в меру сладкий.
