✅Ингредиенты для бисквита:
📌сахар-100г
📌яйца-5шт
📌мука-150г
📌какао-2ст.л
📌ванилин
📌разрыхлитель-1ч.л
📌гашенная сода-пол чайной ложки
✅Сироп:
📌вода-150г
📌сахар-100г
✅Крем:
📌молоко-1л
📌сахар-200г
📌ванилин
📌мука-150г
📌сливочное масло-50г
✅Глазурь:
📌сливки-150г
📌шоколад-300г
✅Приготовление:
1⃣Взбить яйца с сахаром 10 мин. Добавить остальные ингредиенты и аккуратно перемешать. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в духовке 20 минут при 180 градусах.
2⃣Варим сироп. Перемешиваем воду и сахар, ставим на огонь и доводим до кипения. Перемешиваем и отключаем плиту.
3⃣Готовим крем. В молоко добавляем сахар и муку. Ставим на плиту и варим, перемешиваем до тех пор пока крем загустеет. Добавляем масло и ещё 5 минут варим.
4⃣Достаём корж и даём остыть. Далее поливаем сиропом.
5⃣Далее наливаем горячий крем.
6⃣Глазурь: нагреваем сливки и добавляем шоколад. 🍫 Мешаем до растворения шоколада. Поливаем им десерт и ставим в холодильник на 1 час.
7⃣Нарезаем на квадратики и украшаем ягодами. 🍓
Всем приятного аппетита ❤
