Диаметр формы 24 - 26 см
Ингредиенты:
Тесто:
5 яиц
200 гр. сахара
150 гр. мягкого сливочного масла
120 гр. просеянной муки
20 гр. какао
120 гр. молотого миндаля
15 гр. разрыхлителя
Начинка:
500 гр. вишен с соком (консервированных или замороженных)
30 гр. крахмала
300 мл. холодных сливок
50 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванилина
200 гр. бисквитной крошки (от коржа)
Выпекать при температуре 180°С - 40 минут без конвекции
Готовый бисквит вынуть из формы и полностью остудить (лучше всего оставить на ночь)
