🔷Желе с творогом
🔷Ингредиенты:
🔹Творожная начинка:
▪Творог -600 гр
▪Сливочное масло -200 гр
▪Яйцо -2 шт
▪Сахар -100 гр
▪Ванилин -1,5 гр
▪Желатин -3 ст.л (30 гр)
▪Вода -100 мл (1/2 стакана)
🔹Желе:
▪Желатин -3 ст.л (30 гр)
▪Желе клубничное -1 пачка (50 гр)
▪Вода -3 стакана
▪Сахар-300 гр
▪Лимонная кислота -1/3 ч.л
🔷Способ приготовления:
🔹1)30 гр желатина залить 100 мл воды и оставить набухать для творожной начинки. Далее растопить, не доводя до кипения.
🔹2)Творог прибить блендером, добавить сахар, ванилин, масло и яйца , взбить. Добавить остывший желатин и пробить блендером. Выложить в форму, разровнять (форму лучше смазать маслом).
🔹3)Выложить фрукты или ягоды, немного придавливая и отправить в холодильник.
🔹4)30 гр желатина залить 3 стаканами воды и оставить набухать для желе. Далее растопить, не доводя до кипения. Добавить сахар, 50 гр желе и лимонную кислоту , хорошо перемешать и растворить сахар (не кипятить). Остудить.
🔹5)Остывшее желе выложить поверх творожный массы и положить в холодильник на 2-3 часа.
⠀🔹Приятного аппетита
