Ингредиенты:
Фасоль консервированная — 200 г
Шпинат — 1 пучок
Сыр твердый — 20–30 г
Ломтики серого хлеба — 2 шт.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Перец черный — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Выбираем пористый хлеб и нарезаем его кусочками. Кладем на сухую сковороду, добавляем нарезанный чеснок и подсушиваем в течение 5 минут.
2. Шпинат промываем, режем и выкладываем на плоскую тарелку.
3. Сливаем с консервированной фасоли жидкость и выкладываем на шпинат.
4. Добавляем тертый сыр.
5. Готовые сухарики остужаем и выкладываем сверху.
6. Для заправки используем оливковое масло и сок лимона. Посыпаем салат черным перцем и, если нужно, добавляем соль.
Приятного аппетита!
